Despre nutriție
Nutriția – este o parte critică a sănătății și dezvoltării.
Nutriționiștii folosesc idei din biologia moleculară, biochimie și genetică pentru a înțelege modul în care nutrienții afectează corpul uman.
Nutrienții oferă hrănire. Proteinele, carbohidrații, grăsimile, vitaminele, mineralele, fibrele și apa sunt toate substanțele nutritive. Dacă oamenii nu au un echilibru corect de nutrienți în dieta lor, riscul de a dezvolta anumite afecțiuni de sănătate crește.
Macronutrienți
Macronutrienții sunt nutrienți de care oamenii au nevoie în cantități relativ mari.
CARBOHIDRATI
Zaharul, amidonul și fibrele sunt tipuri de carbohidrați.
PROTEINE
Proteinele constau din aminoacizi, care sunt compuși organici care apar în mod natural.
GRĂSIMI
Grăsimile sunt esențiale pentru: hormoni, absorbția de vitamine, păstrează sănătatea creierului etc.
APĂ
Corpul uman adult are nevoie de apă pentru multe procese. Apa nu conține calorii și nu oferă energie.